トマトパスタ風♡そうめん

らすかる♡♡
らすかる♡♡ @cook_40108001

余った素麺をイタリアン風にしてみました(^^)
このレシピの生い立ち
親知らず抜歯の為、柔らかいものしか食べれないので素麺でパスタを作りました!

トマトパスタ風♡そうめん

余った素麺をイタリアン風にしてみました(^^)
このレシピの生い立ち
親知らず抜歯の為、柔らかいものしか食べれないので素麺でパスタを作りました!

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材料

  1. 玉ねぎ 半玉
  2. なす 1本
  3. セロリ 1/2
  4. ニンニク 一欠片
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. トマト缶 1缶
  7. 牛乳 1カップ
  8. 小さじ2
  9. コショウ 適量
  10. コンソメ 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、薄切り
    なす、半月切り
    セロリ、薄切り
    ニンニク、おろす

  2. 2

    フライパンで、たっぷりのオリーブオイルを温める。
    ニンニク、玉ねぎ、セロリの茎、なす、セロリの葉の順に炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら
    トマト缶、牛乳を入れて煮る。

  4. 4

    塩、コショウ、コンソメで味を整える。

コツ・ポイント

味の調整は塩を足してみてください(^^)

コンソメの代わりにレバーパテを入れて作りました。

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