☆離乳食☆卵と野菜のおじや（５倍粥）♪
グーママ♪ @cook_40140408
娘が飽きずに食べてくれる定番のおかゆシリーズその①です。
このレシピの生い立ち
５倍粥ばかりあげていたら飽きてしまって。
色んな味付けのお粥を作っています。
卵を肉（挽肉・鶏肉など）や魚（鮭・ツナなど）に変えたり野菜を変えたりするだけで同じような味付けでもバリエーションが増えます。
☆離乳食☆卵と野菜のおじや（５倍粥）♪
娘が飽きずに食べてくれる定番のおかゆシリーズその①です。
このレシピの生い立ち
５倍粥ばかりあげていたら飽きてしまって。
色んな味付けのお粥を作っています。
卵を肉（挽肉・鶏肉など）や魚（鮭・ツナなど）に変えたり野菜を変えたりするだけで同じような味付けでもバリエーションが増えます。
作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。
（大きめに切る場合は事前に下茹でししてください。） -
- 2
余ったご飯を用意。
冷凍の場合は解凍。 -
- 3
鍋にご飯、野菜、だし汁を入れ火にかける。（中火）
-
- 4
BFの和風だし。
パッケージの説明によるとだしの素の約６倍の水で薄めるとありますが、ここではだいぶ薄味で作ってます。→ -
- 5
説明だとだしの素は大さじ５強。その方が味は美味しいです。
でも薄味でも娘は喜んで食べるので我が家はケチケチ使います（笑） - 6
煮立ってきたら火を弱め（弱火~中弱火）１０分~１５分程度、程よい硬さになるまで混ぜながら様子を見ます。
-
- 7
その間に溶き卵を用意。
-
- 8
そろそろいい感じに炊けたかな？という状態になったら卵を流し入れ火が軽く通って形になってきたら軽くかき混ぜる。
-
- 9
ふたをして予熱で少し火を通すのと同時に粗熱を取る。
-
- 10
完成したら小分けにして冷凍する。
-
コツ・ポイント
野菜が食べやすいように柔らかくなっているかはチェックしてください。
あと卵はできるだけ新鮮なものを使うこともポイントにしています。
レシピは５倍粥ですが、７倍粥や軟飯の場合にはだし汁の量を調整してください。
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