長いもの柚子こしょうマヨネーズ和え

長いもを千切りにする。

ボウルに◎を入れ混ぜ合わせる。

ゆで卵を粗いみじん切りにする。
＊２のボウルの中にゆで卵を入れ、フォークで潰してみじん切りにしました。

３に１を入れ、さらにサラダエレガンスを入れて混ぜ合わせる。

器に盛る。
＊色あいがさみしかったので、今回は枝豆を飾ってみました。

ちくわ1本または笹かまぼこ1枚をスライスして入れても美味しいです。
（今回は買ってきたのに入れるのを忘れてしまいました）

ちくわや笹かまぼこを入れる場合は白だしを小1/2にして味見をし、薄いようなら足すというやり方で味を調整してください。