大根の柚子胡椒マヨネーズ和え

シャティ
シャティ @cook_40207279

柚子胡椒の爽やかな辛味とマヨネーズ、カニかまぼこで大根がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
大根サラダのバリエーションの一つです。余りがちな柚子胡椒の利用にも!

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材料

2〜3人分
  1. 大根 300g
  2. 2つまみ
  3. カニかまぼこ 4〜5本
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 柚子胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は細切りにし、塩をまぶして15分おく。カニかまぼこはほぐす。

  2. 2

    ボールにマヨネーズと柚子胡椒を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    水気を絞った大根とカニかまぼこを入れてよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

大根を細切りにして塩をして時間を置き、水気をしっかり絞ってから和えることです。

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レシピ作者

シャティ
シャティ @cook_40207279
に公開
食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を見るのが好きで、作りたい食べたいの好奇心が料理を作る原動力です。“シンプルで美味しい”をモットーに毎日のレシピを考えています。
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