たけのこの塩コショウ炒め
にょろ_00 @cook_40129366
サラダ油で炒めて塩コショウ＆しょうゆだけでとてもおいしい一品になりました。
このレシピの生い立ち
たけのこを煮物、みそ炒め、サラダ等作ってもまだ残っていて、最後にこのように炒めたらかなりおいしかったのでUPします。
アプリでひらく作り方
- 1
あく抜きをしたたけのこの水煮を使います。
あく抜き方法は別途UPしています。 -
- 2
たけのこを薄く切って、フライパンにサラダ油を熱して炒めます。
- 3
塩コショウを振り、最後にしょうゆをフライパンにかけて少し焦がしたところで火を止め、たけのこにからめます。
コツ・ポイント
最後にしょうゆを焦がしてからめるのがポイント。お酒の肴にどうぞ。
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