ピーマンとキノコの簡単炒め

えみおかだ
えみおかだ @cook_40128660

冷蔵庫にあるもので1品
おべんとうにも
このレシピの生い立ち
オリーブオイルソテーを食べたくて、冷蔵庫にあるもので作りました

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材料

  1. ピーマン 3個
  2. しいたけ 1個
  3. しめじ 1/2房
  4. ベーコン 2枚
  5. にんにくみじん切り 小さじ1/2
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り、ベーコン、しいたけも細切りにしめじはほぐしておく

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンに温め、にんにくを炒める
    香りが出たら全ての材料を入れて炒める

  3. 3

    しんなりツヤツヤになったら、めんつゆを入れて、強火で香ばしくて仕上げる

  4. 4

    お皿に盛り付けて、黒胡椒をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

ベーコンがカリカリが好きな方は先にベーコンを炒めてカリカリにしてください

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えみおかだ
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