鶏ささみ☺明太マヨで和えました☺

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ぴーぽーバーバ
ぴーぽーバーバ @cook_40059407

めんつゆと柚子胡椒が決め手の、お酒に合う一品です♪大葉の香りも～いいですよ♪
このレシピの生い立ち
大好きな明太子と鶏ささみで、美味しいおつまみ作れるかな？と･･･

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材料

  1. 鶏ささみ ３本
  2. ☆マヨネーズ 大さじ４
  3. ☆明太子 大さじ３くらい
  4. ☆柚子胡椒 チューブ２㎝くらい
  5. ☆めんつゆ 少々
  6. 大葉 適量
  7. 塩 少々
  8. 酒 少々

作り方

  1. 1

    ささみを平らな皿に乗せ塩・酒を振りかけラップをし４分くらいチンする

  2. 2

    粗熱が取れるまでラップをしたまま放置。
    ↑中まで熱が通ります

  3. 3

    粗熱がとれたら手でほぐす。
    面倒なら包丁で切っても全然OKです

  4. 4

    ☆をボールで合わせる

  5. 5

    大葉を細切りする

  6. 6

    ささみと大葉をボールに入れ和えれば完成。
    ･･･簡単ですｗ

コツ・ポイント

明太子とマヨネーズだけだと、イマイチ味にパンチがないので、めんつゆと柚子胡椒でアクセントを出してみました････
大葉が苦手な方は、もみ海苔などでも風味が出ますよ♪

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ぴーぽーバーバ
ぴーぽーバーバ @cook_40059407
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ゴルフが大好きな お菓子作り初心者のバーバです。
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