作り方
- 1
ささみは筋を取り3~4等分に切って日本酒に20分~30分付けておく。
ささみのパサパサ感がなくなります。 - 2
明太子を腹から出し、マヨネーズと昆布茶と混ぜておく。
昆布茶はかくし味です! - 3
魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、ささみのお酒をキッチンペーパーで拭いてから軽く塩こしょうをしてから焼く。
- 4
ささみが焼けたらお皿に盛りめんたいマヨソースをかけ刻み海苔を乗せれば完成です!
コツ・ポイント
ささみを焼きすぎると固くなりますので注意して下さいね♪
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