ささみのめんたいマヨネーズ

子ぶたさん
子ぶたさん @cook_40251860

お酒のおつまみにいかがですか?
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた物を再現してみました!
おつまみにオススメです♪

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材料

2人前
  1. 鶏ささみ 2~3本
  2. お酒 大さじ1
  3. 明太子 1腹
  4. マヨネーズ 大さじ1~1.5
  5. 昆布 少々
  6. 刻み海苔 お好みで
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り3~4等分に切って日本酒に20分~30分付けておく。
    ささみのパサパサ感がなくなります。

  2. 2

    明太子を腹から出し、マヨネーズと昆布茶と混ぜておく。
    昆布茶はかくし味です!

  3. 3

    魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、ささみのお酒をキッチンペーパーで拭いてから軽く塩こしょうをしてから焼く。

  4. 4

    ささみが焼けたらお皿に盛りめんたいマヨソースをかけ刻み海苔を乗せれば完成です!

コツ・ポイント

ささみを焼きすぎると固くなりますので注意して下さいね♪

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レシピ作者

子ぶたさん
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