キュウリとトマトのアボカド和え
rarararako @cook_40054766
冷蔵庫に挟んで潰れてしまったアボカド半個…調味料を加えて和え衣にしてみました。
このレシピの生い立ち
別の料理に使おうと思っていたアボカドがつぶれてしまって、とっさに作りました。
旦那にも好評でペロリだったので、レシピアップすることに(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは乱切り、トマトは皮と種を取って一口大に切っておく。
- 2
小さめのボールにアボカドを入れてフォークで潰し、
☆印の調味料を加えてよく混ぜる。 - 3
味見をして塩・胡椒で味を調え、カットしたトマトとキュウリを加えてざっくり和える。
- 4
※今回は在庫のキュウリとトマトを使いましたが、茹でジャガイモや茹でエビ等も合いそう。
コツ・ポイント
特にありません。
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