苦くない!簡単ピーマンのおかか炒め

テン@cactus
テン@cactus @cook_40096219

調理時間5分。簡単で冷めても美味しいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母がむかしお弁当に入れてくれたものです。全く苦くなくて美味しくて驚いたのをふと思い出して作ってみました。

苦くない!簡単ピーマンのおかか炒め

調理時間5分。簡単で冷めても美味しいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母がむかしお弁当に入れてくれたものです。全く苦くなくて美味しくて驚いたのをふと思い出して作ってみました。

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材料

  1. ピーマン 1袋
  2. 鰹節パック 小袋1〜1/2
  3. だし醤油 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタと種を取り、細切りにします

  2. 2

    プライパンにサラダ油をひき、ピーマンがしんなりするまで炒めます

  3. 3

    ピーマンがしんなりしてきたら、出汁醤油を回しかけます

  4. 4

    おかかを振りかけて、軽く混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

鰹節を入れてから長く炒め過ぎると鰹節がべちゃっとなります。鰹節を入れたら軽く混ぜ合わせるくらいが香りも良く仕上がります。

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