素麺、パスタ、カレー、ご飯、うどん、サラダ、ラーメンなど何にふりかけても美味しい不思議なスパイス塩です。

ハマるよ〜！の、エジプト塩もどきです(^^;;

今、密かにブームになりつつある『エジプト塩』サラダ・焼いた鶏肉・豚肉・おにぎり等に使えます。オリエンタルな味です。

スパイシーで美味しいナッツのディップ。ワインにとってもよく合います。

エジプト料理に使われる、ナッツベースの香ばしい調味料。エジプト塩のベースでもあり、日本のふりかけのように便利に使えます。

スパイシーで香り豊かなナッツのディップです。ワインのお供に最適。

あまりにキャッチーな味で、いいの！？という気がします。家にあった材料で作ってみました。おかずが一瞬でごちそうになります

まさに中近東のごま塩。スパイスとナッツの芳香がたまりません。おいしいオリーブオイルにひたしたパンにこれをつけて食べます。

大好きなポテトサラダですが、ずっと食べ続けると飽きてくること、ありませんか？スパイシーなクリスピーナッツを合わせたら、ザクザクした食感がアクセントになって、咀嚼がずーっと楽しめますしかも、異国の味わいがあり、大人のおつまみにも♡コリアンダーシードは、たこマリネサラダに入れますが、買ってからなかなか減らず、新鮮さが失われているかもしれないので、ついでにクミン、ナッツと共に乾煎りしようと考えましたそうしたら、香りがたち上り、ザクザク食感も出てめちゃ旨に♪エスニック風ですが、コク旨クリームチーズ入りポテサラに合わせてみたら、デリ風になりびっくり‼家族の食い付きが物凄く、次回は倍量作る事を約束しました10分以内で作れます◎

なかなか手に入らない「食べるラー油」なので、思い切って作ってみました。

なんちゃって！？あの食材で代用したジェノベーゼソース

驚きの変身！なんちゃって塩ラーメン！