失敗なし◎鶏肉とレンコンのとろっと煮

クックNM57TE☆'s cooksnap of when they made 失敗なし◎鶏肉とレンコンのとろっと煮.
tomoともさん's cooksnap of when they made 失敗なし◎鶏肉とレンコンのとろっと煮.
みぃみぃ26's cooksnap of when they made 失敗なし◎鶏肉とレンコンのとろっと煮.
eieimommy♡
eieimommy♡ @cook_40143515

母直伝♡
ワサビを最後に隠し味に入れると味が締まりまります。
ワサビを抜けば子供にもバッチリ！
このレシピの生い立ち
余っているレンコンを使いたくて。
ル・クルーゼで作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏もも肉 1枚（約300g）
  2. レンコン 300g
  3. 片栗粉 適量
  4. ●だし汁 300g
  5. ●酒 大さじ2
  6. ●醤油 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ3
  8. ワサビ 少々

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を一口サイズに切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    レンコンは乱切りにし、酢水に浸けておく。

  3. 3

    胡麻油で鶏肉を炒め、焼き色が付いたらレンコンを入れてザッと炒める。

  4. 4

    ●を全て入れ、沸騰して来たらアクを取り、キッチンペーパーで落し蓋をして弱火〜中火で煮込む。

  5. 5

    時々かき混ぜながら、煮汁が1/3程度まで減って照りが出て来たらワサビを隠し味程度に入れて完成♡

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす事でトロッとした出来上がりになります^_^

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

eieimommy♡
eieimommy♡ @cook_40143515
に公開
料理を作るとき、レシピ通りに作ると味が濃すぎたり薄すぎたりしませんか？？材料だけ参考にして、調味料の量は自分の好みで調整してます♫なので私のレシピの調味料分量も参考程度にご覧ください♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. さっぱり濃厚♡ほうれん草と人参の白和え❀ うさぎのおかし
  2. 白だしと塩昆布で冷やしキュウリ るるおか
  3. お昼と夕飯用のお弁当 るるるんるん
  4. 鶏つみれ poitoto
  5. レンチン　カロリーオフ　カレー ボコたん
  1. 餃子スープ Kyanna⭐
  2. 簡単★牛たたき パセリ☺
  3. 運動会のお弁当2016♪ くり529
  4. つくれぽ190✨メカジキ簡単照り焼き はるもも♬