えのきとかまぼこのバターポン酢炒め

daikanon's cooksnap of when they made えのきとかまぼこのバターポン酢炒め.
矢切のねぎちゃん's cooksnap of when they made えのきとかまぼこのバターポン酢炒め.
ニコニコ食べよう
ニコニコ食べよう @cook_40040037

お手軽メニューです！
バターの風味とポン酢のさっぱり味がなかなか好相性♪お弁当のおかずにも良いですよ～♪♪

このレシピの生い立ち
ありあわせのもので誕生したお手軽料理です^^

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材料

３～４人分
  1. えのき １/２袋
  2. かまぼこ １本
  3. バター 大さじ１
  4. ＊ポン酢・めんつゆ・みりん 大さじ１ずつ
  5. 大葉 ４～５枚

作り方

  1. 1

    えのきは３等分に、かまぼこは適当な大きさの拍子木切り、大葉は千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて火にかけ、バターがとけたら、えのきとかまぼこを入れて、バターが全体に回るくらいに炒める。

  3. 3

    ＊の調味料を入れ、弱めの中火で炒め煮にし、えのきがしんなりしたら火を止めて、大葉を混ぜる♪

コツ・ポイント

簡単なのでありませんが・・・
めんつゆの種類により、味をお好みに加減してください♪

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ニコニコ食べよう
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神奈川県に住んでいます。食べること、食べ物のことを考えることが大好きです♪よろしくおねがいいたします(*´꒳`*)ﾉ
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