レンジで時短！クリームシチュー♡
レンジでチンして時短！大きめの具でも早くできます。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を持っていないけど、時短したかったので。
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- 1
材料は食べやすい大きさに切る。
鶏もも肉をサラダ油で炒める。 -
- 2
鶏もも肉を炒めている間に玉ねぎを切り、レンジで5分チン。汁ごと①に加える。
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- 3
じゃがいもを適当な大きさに切って、耐熱容器に水と入れる。レンジで5分チンしたら茹で汁を捨てて、じゃがいもだけ②に加える。
-
- 4
バター、小麦粉を入れて、白い粉が見えなくなるまで炒める。
-
- 5
炒めている間に、にんじん、きのこを耐熱容器に入れ、水を入れる。レンジでチン。
-
- 6
茹で汁ごと鍋に入れる。水を足してコンソメを加える。
-
- 7
牛乳を加えて5分ほど煮込む。塩、コショウで味を整える。
-
コツ・ポイント
レンジでチンした時の茹で汁は基本的に鍋に入れてください。
ただ、でんぷんが出る芋類、アクが出るほうれん草の茹で汁は捨ててください。
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