材料は食べやすい大きさに切る。
鶏もも肉をサラダ油で炒める。

鶏もも肉を炒めている間に玉ねぎを切り、レンジで5分チン。汁ごと①に加える。

じゃがいもを適当な大きさに切って、耐熱容器に水と入れる。レンジで5分チンしたら茹で汁を捨てて、じゃがいもだけ②に加える。

バター、小麦粉を入れて、白い粉が見えなくなるまで炒める。

炒めている間に、にんじん、きのこを耐熱容器に入れ、水を入れる。レンジでチン。

茹で汁ごと鍋に入れる。水を足してコンソメを加える。

牛乳を加えて5分ほど煮込む。塩、コショウで味を整える。