アレンジ色々サツマイモあん
Ｍcafe @cook_40065059
ホクホク薩摩芋を万能の『あん』にしてスイートポテトやあんパンに！
このレシピの生い立ち
秋になるとたくさんもらうサツマイモを焼き芋以外に美味しく食べたくて餡にしてみました。
アレンジ色々サツマイモあん
ホクホク薩摩芋を万能の『あん』にしてスイートポテトやあんパンに！
このレシピの生い立ち
秋になるとたくさんもらうサツマイモを焼き芋以外に美味しく食べたくて餡にしてみました。
作り方
- 1
サツマイモをタワシやスポンジでキレイに洗い輪切りにして蒸し器に並べる。
-
- 2
割り箸が簡単に刺さるほど柔らかくなるまで蒸かす。
（20分～30分） -
- 3
キッチンペーパーなどで手早く皮を剥く。
-
- 4
熱いうちにマッシャーでつぶす。
-
- 5
卵黄、バター、砂糖、メープルシロップ、生クリームを加えなめらかになるまで混ぜる。
-
- 6
食パンやアイスクリームに添えたり、スイートポテトにアレンジしたり、色々使える万能餡！
-
コツ・ポイント
｢皮むき、マッシャー、バターを加える｣は熱いうちに！
メープルシロップをハチミツに変えたりシナモンに変えて色々なフレーバーにアレンジしても美味しいです♪
似たレシピ
-
かんたん♡さつまいもあん かんたん♡さつまいもあん
さつまいもあん♡お餅に入れてさつまいも餅にしたり、あんぱんにいれたり、何にでも使える万能あんです。そのままたでてもおいしい♡簡単なのでぜひどうぞ♡
ひめりんごチャン -
-
-
-
-
☆万能☆我が家のさつまいもクリーム☆ ☆万能☆我が家のさつまいもクリーム☆
我が家の万能☆さつまいもクリームです(*^^*)♪これがあればスイートポテトもケーキも作れちゃいます＼(^-^)／♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18215102
