作り方
- 1
ソーセージを半分に切って、小麦粉を薄くまぶしておく。
- 2
豆腐を耐熱皿にのせ、ラップをせずに600w3分レンチンする。水分を捨てる。
もしくは水切りをして下さい。 - 3
②にすりごま・マヨネーズを入れて、泡立て器などでぐるぐるとよく混ぜる。
- 4
③のボウルに①を入れて、ようく付けたら、パン粉をつける。
- 5
フライパンに多めの油（底がひたるぐらい）を入れて熱し、④をカラッと焼き揚げる。
- 6
③が残ると思いますが、私はサラダにぶっかけて食べました♪
コツ・ポイント
④⑤では箸や手を使わずにコロコロと転がすと衣がキレイに付き、はがれにくいです。
⑤でフライパンに入れる時には端っこをつまむようにすると大丈夫でした。
豆腐の中に、カレー粉をいれたり、マスタードを入れたりアレンジ自在です(*＾▽＾*)
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