なすとささみのオーブン焼き
JAみやざき @cook_40093421
先に焼いたなすが、淡白なささみのアクセントになってます♪
このレシピの生い立ち
宮崎県産食材を美味しく食べていただきたくて考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは開いて塩コショウをふる。
なすは薄切りにして、油をひいたフライパンで焼く。 - 2
焼いたなすを開いたささみにのせ、くるくる巻く。
- 3
小麦粉、タマゴ、パン粉をつけフライパンで焼き目をつける。
- 4
中まで火が通ったら、その上にとろけるチーズをのせ、焼き目がつくまでオーブンで焼く。
コツ・ポイント
味が物足りないときは、ソースなどをかけてお召し上がりくださいませ♪
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