アプリでひらく作り方
- 1
これが今日の新生姜くん
-
- 2
可哀想ですが、こんなになっちゃしました。包丁で、皮の固い部分を刮げ落とし、綺麗に処理します。
-
- 3
さらに細い千切りにし、水にさらし、いちど茹でてお湯を捨てます。
-
- 4
生姜と材料全部を鍋に入れ、煮詰めます。水分が少なくなるまでじっくりと。
-
- 5
煮沸した瓶に入れて保存してください。
-
- 6
熱々ご飯にのせても、麺類の薬味にも、炊き込みご飯にも、おにぎりの具やお弁当にも、冷奴の薬味にも！！
- 7
お肉を炒める時や、煮魚の時にも便利ですよ。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は煮こぼしをもう一度。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18216244
