お鍋の鶏つくね
へなちょこママ @cook_40073563
元料理人の夫直伝の、簡単なのにむちゃ美味しいつくねです。ニラがええ味だしてる！写真汚いけど。
このレシピの生い立ち
旦那に教えてもらいました。いつも適量でしたが、レシピをアップするために初めてきちんと計量してみました。
お鍋の鶏つくね
元料理人の夫直伝の、簡単なのにむちゃ美味しいつくねです。ニラがええ味だしてる！写真汚いけど。
このレシピの生い立ち
旦那に教えてもらいました。いつも適量でしたが、レシピをアップするために初めてきちんと計量してみました。
作り方
- 1
材料全部ボウルに入れてこねるだけ。
- 2
スプーンで１個の大きさに形成して、そのままお鍋も入れちゃいます。
- 3
我が家は１回で食べきれないので、半分はラップに包んで冷凍して、次回の鍋に備えます。
- 4
コツ・ポイント
旦那は卵白だけを入れていましたが、めんどくさいので全卵入れてみましたが、味は変わらず美味しかったです。また、旦那は一旦別鍋に昆布だしを作り、そこにあらかじめインしてお鍋に入れる前に火を通していました。ずぼらな私はそのままインしてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18216438
