オリエンタル風ラタトゥユ
富士食品工業 @cook_40116709
フランス地方の野菜煮込み料理をオイスターソースでオリエンタル風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
オリエンタル風ラタトゥユ
フランス地方の野菜煮込み料理をオイスターソースでオリエンタル風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
作り方
- 1
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
-
- 2
[下ごしらえ]
なすは乱切り、玉ねぎ・ピーマン・パプリカは3cm角に切り、ズッキーニは厚さ1cmの輪切りにする。 - 3
鍋にオリーブ油を熱し、なす、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ズッキーニの順に炒める。
- 4
③にホールトマト缶、鶏がらスープの素、砂糖を入れて中火で煮汁が1/3量になるまで煮る。
- 5
オイスターソースを加え、ひと混ぜして火を止める。
コツ・ポイント
最後にオイスターソースを加える事でコクが出て、味のバランスが調います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ひき肉と塩が決め手の絶品ラタトゥイユ ひき肉と塩が決め手の絶品ラタトゥイユ
フランス料理の定番ラタトゥイユをジューシーに。たくさん作って簡単アレンジ！そのまま食べるもよし、ペンネに和えてもよし。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18216946
