揚げずにレンジで簡単大学芋♪♪
あっきー作るぽん @cook_40107954
秋はやっぱりさつまいもっ！簡単で美味しい作り方はこれっ♪♪
このレシピの生い立ち
揚げずに作りたくて、ほっこりーのさんID20278641を参考に、自分なりに作りやすく改良してできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮つきのままよく洗って一口大に乱切りにする。しばらく水につけてざるにあげる。
- 2
１のさつまいもを水からあげたら、ジップロックや耐熱皿などにいれ、500wで３分30秒。固かったらもう少し加熱してください
- 3
フライパンに☆の材料をいれて、弱火で砂糖を溶かすように混ぜる。
- 4
レンジで加熱したさつまいもを３のフライパンに並べて、蓋をして中火にかける。調味料がぐつぐつしたら弱火にして2分。
-
- 5
フライパンの蓋をあけて、さつまいもをひっくり返す。数分おいたら中火にして時々かき混ぜる。
-
- 6
さつまいもが柔らかくなって、タレが絡んだら、黒ごまをふって完成！！(今回は黒ごまがなかった為白ごま笑)
-
コツ・ポイント
砂糖の量は気持ち少な目にしてるので、甘めが好きな方は大さじ３のほうがよいかもですっ。
さつまいもの量で調味料は調節してくださいね♪
さつまいもの切り方が大きすぎると熱がとおりにくいのであまり大きすぎない程度がよいです。
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