きほんの☆き☆ ごぼうサラダ

しょーこりん♪
しょーこりん♪ @cook_40058850

ごまドレッシングの☆黄金比率☆
ごまドレッシングは買わなくても作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
調味料の配合には黄金比率があると思います。
このレシピが、私にとっての、ごまドレッシングの☆黄金比率☆

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材料

2人分
  1. ごぼう 1/2本
  2. にんじん 1/3本
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 白ごま 大さじ1・1/2
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 小さじ1/2
  7. しょうゆ 小さじ1/2
  8. 辛子 少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは4cmくらいの細切りにして、水にさらす。

  2. 2

    にんじんも4cmくらいの細切りにする。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、2分程ゆでて、ざるにあげる。

  4. 4

    白ごまをすり、マヨネーズ、調味料を加え、混ぜる。ごまドレッシングのできあがり。

  5. 5

    ごまドレッシングに、ごぼう、にんじんを加え、和える。

コツ・ポイント

白ごまは先に、半分をすり、調味料と一緒に残り半分を加えるのがオススメです。

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レシピ作者

しょーこりん♪
しょーこりん♪ @cook_40058850
に公開
こんにちは!花嫁修業をさせないと!と危機感を抱いたらしいママからすすめられてお料理を始めたら、自分が料理好きって気付いたしょーこりん♪です(笑)今ではそんなママの方がクックパッドにはまってます♪皆さんといろんなレシピを交換していきたいです☆
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