かぼちゃプリン
ケーキ型です。
シナモンが利いてます。
このレシピの生い立ち
どこかのカフェで食べた、かぼちゃプリンが美味しくて
なんとか形にしたくて・・・
作り方
- 1
かぼちゃの種を取り､皮を剥き、軟らかく煮る。
熱いうちに、潰して三温糖、シナモンパウダー､コーンスターチを混ぜる。 - 2
割りほぐした卵､牛乳、
生クリームを加えて、
バーミックスで良く混ぜる。 - 3
耐熱容器に流しいれて、お湯をはった天板の中に容器を置き、
１６０℃に温めておいたオーブンで３５～４０分蒸し焼きにする - 4
あら熱をとって冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
いつもカラメルソースを薄くひいてから、プリン液を流して焼きます。
そして食べる時にも、ソースをとろ～りかけます。
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タイトル通り・・・(‾▽‾)ノミキサーでとっても簡単。片付けものも少なめです。※18cmケーキ型でも同量で作れます。
miho_1986
その他のレシピ
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