ダシダポテトのチーズ焼き

ミシャトモ
ミシャトモ @cook_40049532

ビーフと香味野菜の旨みたっぷりのダシダを纏ったじゃが芋と、とろ~りこんがりのチーズのコラボは間違い無しの美味しさです♪
このレシピの生い立ち
ダシダの旨味を活かしつつ、簡単で、デイリーにもちょっとしたおもてなしにも出せるレシピを考えていて、フライドポテトにチーズとグレイビーを掛けたカナダの郷土料理「プーティン」を思い出し、ヒントにしながら作りました。

ダシダポテトのチーズ焼き

ビーフと香味野菜の旨みたっぷりのダシダを纏ったじゃが芋と、とろ~りこんがりのチーズのコラボは間違い無しの美味しさです♪
このレシピの生い立ち
ダシダの旨味を活かしつつ、簡単で、デイリーにもちょっとしたおもてなしにも出せるレシピを考えていて、フライドポテトにチーズとグレイビーを掛けたカナダの郷土料理「プーティン」を思い出し、ヒントにしながら作りました。

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材料

2人分
  1. じゃが芋 中3個
  2. ダシダ 小さじ1杯強
  3. バター 10g
  4. 胡椒 少々
  5. とろけるタイプのチーズ 適量
  6. 小さじ1杯程度

作り方

  1. 1

    じゃが芋の皮を剥き、一口大に切ります。

  2. 2

    耐熱容器に、1)と水を加えてラップをし、600wの電子レンジで4~5分、加熱します。

  3. 3

    2)に、ダシダとバター、胡椒を加えて良く和えたらグラタン皿に移します。

  4. 4

    3)に、とろけるタイプのチーズを乗せ、オーブントースターで、表面がこんがりするまで焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃが芋は、しっかり柔らかくなるまで電子レンジで加熱してくださいませ。
ダシダはお好みで加減して大丈夫です。

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特別なお店に行かなくても手に入る材料で作れる多国籍の家庭料理&スイーツをコンセプトにした私流の楽しい美味しい一皿と、我が家の定番料理等を紹介しています。料理という国籍を問わないコミュニケーションツールの素晴らしさを伝えられるワールドワイド家庭料理研究家になるのが夢です☆
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