冷めても美味しい!金平のかき揚げ

ハピママ0820
ハピママ0820 @cook_40124330

子供の頃食べた祖母の味です。
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずとしても○、お酒のおつまみ、
お弁当のおかずとしても冷めても美味しいので
良いですよ。

冷めても美味しい!金平のかき揚げ

子供の頃食べた祖母の味です。
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずとしても○、お酒のおつまみ、
お弁当のおかずとしても冷めても美味しいので
良いですよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. 牛蒡 1本
  3. 人参 1本
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 味醂 小さじ1
  6. 醤油 小さじ3
  7. ソース 小さじ1
  8. 少々
  9. 砂糖 小さじ1
  10. コショウ 少々
  11. 適量
  12. ごま 小さじ1
  13. 一個
  14. ネギ 少々
  15. すりおろし生姜 チューブの物少々で。OKです!

作り方

  1. 1

    牛蒡と人参の皮をむき、
    ささがきにして水に
    さらしておく。

  2. 2

    ひき肉、片栗粉、卵、調味料を混ぜておく。

  3. 3

    ひき肉と人参、牛蒡を同じボールに入れて混ぜる。

  4. 4

    おたまとさいばしを使い、
    かき揚の具を温めておいた油で
    きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

焦げないように、火加減をよく見てね。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ハピママ0820
ハピママ0820 @cook_40124330
に公開
食べるは、生きること♬美味しい物を食べたい
もっと読む

似たレシピ