冷めても美味しい!金平のかき揚げ

ハピママ0820 @cook_40124330
子供の頃食べた祖母の味です。
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずとしても○、お酒のおつまみ、
お弁当のおかずとしても冷めても美味しいので
良いですよ。
冷めても美味しい!金平のかき揚げ
子供の頃食べた祖母の味です。
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずとしても○、お酒のおつまみ、
お弁当のおかずとしても冷めても美味しいので
良いですよ。
作り方
- 1
牛蒡と人参の皮をむき、
ささがきにして水に
さらしておく。 - 2
ひき肉、片栗粉、卵、調味料を混ぜておく。
- 3
ひき肉と人参、牛蒡を同じボールに入れて混ぜる。
- 4
おたまとさいばしを使い、
かき揚の具を温めておいた油で
きつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
焦げないように、火加減をよく見てね。
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