梅と大葉の和風冷製パスタ
おるごーる @cook_40081797
梅と大葉のさっぱりとした味わいで、少食気味の夏にもピッタリ。あっさりと食べられます(^^) おいしい健康で紹介されました
このレシピの生い立ち
夏になると少食気味になる自分が重宝するレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを大きめの鍋で茹で始める。
この時、盛りつけるお皿を冷凍庫へ。 - 2
ボウルに梅干しを種を取って入れ、ほぐす。
ほぐれたら醤油、めんつゆ、えごま油を入れ泡立て器などで全体を混ぜる。 - 3
完成した②は冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
湯だったパスタを水にとり、粗熱とぬめりをとったらよく水を切り、②と混ぜあわせる。
- 5
冷やしておいた皿に盛り、上から大葉、刻み海苔をかけて完成です☆
コツ・ポイント
醤油かめんつゆ、どちらかの分量を大さじ2にしても美味しいです╰(*´︶`*)╯♡
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