さっぱり☆梅ときゅうりの和風冷製パスタ

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だふぃか
だふぃか @cook_40044546

ヘルシーで栄養も取れる、さっぱりとした冷製パスタです♪
これなら食欲が無いときでも食べられます^^
暑い夏にもぴったり！
このレシピの生い立ち
冷製パスタが食べたい！
ヘルシー且つ栄養も取れる、さっぱりとしたパスタを考えました！

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材料

１人分
  1. パスタ 100ｇ
  2. 梅干し 2～3個
  3. きゅうり 1/2本
  4. ☆醤油 大さじ１
  5. ☆酢 大さじ１
  6. ☆ごま油 大さじ1/2
  7. しらす 好きなだけ
  8. 刻み海苔 好きなだけ

作り方

  1. 1

    パスタを規定の時間通りに茹でる。

  2. 2

    梅干しは、種を取り、適当な大きさに切る。

  3. 3

    きゅうりは千切りにする。

  4. 4

    ☆を上から順に入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    パスタが茹で上がったら、すぐにザルにあげ、冷水で冷やす。

  6. 6

    お皿に５のパスタを水気をよく切って盛り、２と３としらすを乗せ、４をかける。
    刻み海苔を乗せて完成♪

  7. 7

    今回私が使った梅干しです*
    普通のものより大きめで直径３cmくらいありました。
    このような梅干しでしたら1個で十分です。

コツ・ポイント

・酢の量は、梅干しのすっぱさをみて調節して下さい。また、酢を入れずに梅干しだけでも美味しいと思います。
カリカリ梅でも美味しそう*

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レシピ作者

だふぃか
だふぃか @cook_40044546
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春から栄養学科♡お料理＆お菓子作り大好き♡ダッフィー大好き♡管理栄養士になることが夢です！お友達募集中です☆気軽に声をかけてくださいな♪(´ε｀ )♡学生同盟No.58♡
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