なすとズッキーニのトマトソース焼き
＊森路＊ @cook_40047440
旬のなすをたっぷり使って☆
市販のトマトソースを使えばお手軽です。
野菜中心でヘルシーなのにうまみもぎゅっと♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを食べたことのない母のために
簡単に食べやすく作ってみました。
フライパンで焼くときは、ガーリックオイルなど使うとよりおいしいと思います♪
なすとズッキーニのトマトソース焼き
旬のなすをたっぷり使って☆
市販のトマトソースを使えばお手軽です。
野菜中心でヘルシーなのにうまみもぎゅっと♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを食べたことのない母のために
簡単に食べやすく作ってみました。
フライパンで焼くときは、ガーリックオイルなど使うとよりおいしいと思います♪
作り方
- 1
なすとズッキーニは1cmにスライスします。
ナスは水に晒して置いてくださいね！ - 2
フライパンにオリーブ油を気持ち多めに入れてなすとズッキーニを焼きます。
両面こんがり♪ - 3
耐熱容器に【2】の焼いたナスとズッキーニを並べ、あればバジルの葉をのせて
トマトソースをかけます。 -
- 4
溶けるチーズをのせてオーブン又はトースターで5～6分
チーズがこんがりするまで焼いたら完成☆
コツ・ポイント
旬の野菜をたっぷり食べられるメニューです。
夏は冷たいものがほしくなりがちなのであえてアツアツで＾＾
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