作り方
- 1
糸こんにゃくを沸騰したお湯でサッと茹でザルにあげ適当な長さに切る。
-
- 2
生姜を千切り 牛肉は大きければ切っておく。
-
- 3
熱したフライパンにこんにゃくを入れ(※油はいれません)水分をとばしｷｭｯｷｭｯというまで炒めて取り出しておく。
-
- 4
フライパンに油を少々入れ牛肉と生姜を入れ砂糖をまぶし色が変わるまで炒める。
-
- 5
こんにゃくを戻し入れ酒、みりんを入れひと煮立ちしたら醤油を入れる。
-
- 6
弱めの中火で蓋をして５分────。
-
- 7
蓋を取り水分が少なくなれば出来上がり♡
-
- 8
※2015.8.29
｢しぐれ煮｣の人気検索トップ10入りしました♡
ⓣⓗⓐⓝⓚⓢ♡
コツ・ポイント
生姜はお好みで♡
似たレシピ
-
-
-
牛肉のしぐれ煮(糸蒟蒻でカサ増し) 牛肉のしぐれ煮(糸蒟蒻でカサ増し)
柔らかくて美味！！！玉ねぎと糸蒟蒻にしっかり味がしみてるのでご飯が進みます(*´ω`*)甘口のしぐれ煮です。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18223371
