焼き肉のタレで!簡単野菜炒め

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762

友達の旦那様が大好きだというこのレシピ。すっかり我が家もお気に入り。かなりご飯がガッツリすすみますよ^^
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったオリジナルレシピです。

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材料

2人分
  1. 牛肉or豚肉 100g
  2. キャベツ 1/4個
  3. ピーマン 1個
  4. 人参 40g
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 塩こしょう 少々
  7. にんにく 1かけ
  8. 焼き肉のタレ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツ、ピーマン、人参は、食べやすく細めに切り、玉ねぎは、薄切りにする。

  2. 2

    にんにくは、刻む。お肉は、食べやすく切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、①を入れて炒め軽く塩こしょうで味付けをして皿に取りだす。

  4. 4

    ③のフライパンに、油を入れ、にんにくを入れて香ばしくなったらお肉を入れ色が変わったら焼き肉のタレをまわし入れる。

  5. 5

    ④が煮立って味が全体にいきわたったら③の上にタレごと全てのせて出来上がり。

コツ・ポイント

お肉を炒める時焼き肉のタレは、たっぷりと多めに入れるのがコツです。
野菜を炒める時は、塩こしょうをしすぎるとからくなるので気をつけて。

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レシピ作者

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762
に公開
福岡県在住です。全国転勤族で、過去3年で各地8回のお引越しをし、名古屋、大阪、福岡、熊本でご当地グルメを満喫してきました。卵アレルギーの小学生の息子の為に、卵なし料理をいかに美味しくできるか追求中です。
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