めちゃ旨【コロコロサーモンの春雨サラダ】

☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
いつもの春雨サラダにサーモンを入れたら
ちょっぴり豪華!?おもてなしサラダに変身!

このレシピの生い立ち
市販のドレッシングをきらしてしまったときに
簡単に手作りできないかな?と思い
色々分量を調整しているうちに出来上がった
我が家の定番ドレッシング!

アレンジ自在でとっても便利!

めちゃ旨【コロコロサーモンの春雨サラダ】

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
いつもの春雨サラダにサーモンを入れたら
ちょっぴり豪華!?おもてなしサラダに変身!

このレシピの生い立ち
市販のドレッシングをきらしてしまったときに
簡単に手作りできないかな?と思い
色々分量を調整しているうちに出来上がった
我が家の定番ドレッシング!

アレンジ自在でとっても便利!

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材料

4人分
  1. 春雨(袋記載時間で茹でる) 50g
  2. 胡瓜(千切り) 1本(100〜150g)
  3. 刺身サーモン 150g
  4. 貝割れ大根 10g
  5. サニーレタス 適量
  6. 【基本の中華ドレッシング】 レシピID : 17899772
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★酢 大さじ1
  9. ★はちみつ(砂糖適量でも可) 大さじ1
  10. ごま 小さじ1
  11. 白いりごま 大さじ1
  12. ※醤油(基本のドレッシングに追加) 大さじ1プラス

作り方

  1. 1

    【基本の中華ドレッシング】

    レシピID : 17899772
    (※お刺身を使っているのでちょっぴり濃いめに醤油プラス)

  2. 2

    茹でた春雨は食べやすく4等分くらいに切ります。

  3. 3

    サーモンは1㎝角切り。

  4. 4

    ボウルに●の材料を全部入れます。

  5. 5

    ①のドレッシング+醤油大さじ1を入れて混ぜます。

  6. 6

    器にサニーレタスを敷きます。

  7. 7

    混ぜ合わせた⑤をこんもり盛り、貝割れ大根を飾ったら出来上がり♪

  8. 8

       ・・・

  9. 9

    【2016.10.28】
     推薦レシピ
    「中華風のサラダ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  10. 10

    【2017.1.30】
     推薦レシピ
    「鮭・サーモン」のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  11. 11

    【2019.5.3】
    「鮭・サーモンサラダ」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
     感謝☆感謝

  12. 12

       ・・・

  13. 13

    <ドレッシング活用:1>

    もやしとソーセージの中華和え
    レシピID : 19908939

  14. 14

    <ドレッシング活用:2>

    春雨の中華サラダ
    レシピID : 17902046

  15. 15

    <ドレッシング活用:3>

    クリチとレタスの中華和え
    レシピID : 20035871和え

  16. 16

    <ドレッシング活用:4>

    切り昆布の変り中華サラダ
    レシピID : 18328188

  17. 17

    <ドレッシング活用:5>

    豆腐とカニカマのの中華サラダ
    レシピID : 18089276

  18. 18

    【ドレッシング活用:6】

    ワカメとハムの中華和え
    レシピID : 18390152

  19. 19

    【ドレッシング活用:7】

    エノキと胡瓜の中華和え
    レシピID : 18666761

コツ・ポイント

※中華ドレッシングは簡単に手作りで!
※春雨サラダのハムをサーモンに変えるだけで
 ちょっぴり豪華で、贅沢なサラダに!
※大皿盛りにすることで、おもてなしメニュー
 にもぴったりな1品に!

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