✽はちみつヨーグルトムース✽

ko~ko
ko~ko @cook_40040257

さっぱりとしたヨーグルトムース*゜✽はちみつを加えて程よい甘さ。。この夏にいかが・・

このレシピの生い立ち
さっぱりとしたヨーグルトムースが食べたくて・・グラニュー糖より蜂蜜で・・まろやか美味しさになりました。

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材料

ワイングラス約2本分
  1. ヨーグルト 150g
  2. はちみつ 40g
  3. 生クリーム 100g
  4. グラニュー糖 10g
  5. ゼラチン 3g
  6. 15g

作り方

  1. 1

    ゼラチンは水で溶いて湯せんにかけ、しっかり溶かしておく。

  2. 2

    ボウルにヨーグルト、はちみつを入れて良く混ぜる。

  3. 3

    ゼラチンを加えて少し湯せんにかける。又はレンジで温める。(ゼラチンが綺麗に混ざればOK)

  4. 4

    別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ6分立てにする。(とろ~とする位)

  5. 5

    ③のヨーグルトに④の生クリームを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    グラスに入れて冷蔵庫で冷やします。

  7. 7

    固まったらお好みでソースやフルーツを盛り付けて出来上がり。。

  8. 8

    こんな感じです。

コツ・ポイント

ふわふわが好きな方は④の生クリームを八分立てにしてね。

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レシピ作者

ko~ko
ko~ko @cook_40040257
に公開
愛媛県在住・・私とパパ、子供2人の4人家族。お菓子作りを趣味としています。私のレシピでバターとだけ記載のあるものは全て無塩バターです。間違わないで下さいね。時々、レシピ見直し中です。インスタグラムhttps://www.instagram.com/ko_ko.sakurako/
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