簡単うま☆豚バラ肉の梅しそ揚げ☆

有愛来
有愛来 @cook_40050403

簡単ウマウマなメインメニュー☆
さっぱり梅と大葉のコラボレーション♪
お弁当にいれてもOK!

このレシピの生い立ち
昔から作っているメニュー!
さっぱりウマウマな一品☆
簡単にできます。

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材料

3~4人分
  1. 豚バラ肉 340g(14枚)
  2. 大葉 7枚
  3. 梅干し 大粒5個
  4. 小麦粉 適量
  5. 1個
  6. パン粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    使用した梅干し。
    梅は種を取りたたいておく。
    大葉は茎を切り、縦半分に切る。

  2. 2

    豚バラを縦に置き手前側に大葉を置き上に梅を小さじ1弱おき、くるくる巻いていく。

  3. 3

    2が全部巻けたら、小麦粉→卵→パン粉の順につけ、揚げ鍋に油を入れ180℃に熱しに揚げていく。

  4. 4

    火が通り、キツネ色になったらキッチンペーパーで油切りします。

  5. 5

    お皿に盛り付け完成☆

  6. 6

    鶏ささみ版
    ID:18218608
    こちらもウマウマ♪

コツ・ポイント

*梅干しはすっぱすぎると、主張しすぎるので量を調整してください。
*揚げ焼きでもOK。
*我が家はそのまま何もつけず頂きますが、お好みで醤油やソースをつけても。

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レシピ作者

有愛来
有愛来 @cook_40050403
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