＊塩麹鮭としめじのホイル蒸し＊
モリボーノ @cook_40034534
塩麹に漬けた鮭をしめじと一緒にホイル蒸しにしてみました★
味がしみこんだ鮭、ふわふわあったかで美味しいです♫
このレシピの生い立ち
鮭を塩麹に漬けたのでホイル蒸しにしてみました。
＊塩麹鮭としめじのホイル蒸し＊
塩麹に漬けた鮭をしめじと一緒にホイル蒸しにしてみました★
味がしみこんだ鮭、ふわふわあったかで美味しいです♫
このレシピの生い立ち
鮭を塩麹に漬けたのでホイル蒸しにしてみました。
作り方
- 1
ジップロックの中に●の調味料を入れ、よく混ぜる。そこへ鮭を入れて一晩冷蔵庫で寝かせる。
- 2
アルミホイルの上に①の鮭（塩麹はふき取らずにそのまま）を置き、ほぐしたしめじをのせ、包む。
-
- 3
フライパンに②のホイル包みを置いて、水を2~3cm程の高さまで入れて、ふたをして、火にかける。１0分程で完成。
-
- 4
えのきとピーマンバージョンです★
-
コツ・ポイント
特にコツなどはありません。
似たレシピ
-
-
-
-
塩麹×白味噌漬け鮭とキャベツの蒸し焼き 塩麹×白味噌漬け鮭とキャベツの蒸し焼き
塩麹と白味噌に漬けた鮭を野菜と一緒にルクルーゼ(フライパン)で蒸し焼くだけでふっくらジュ〜シ〜♪甘い鮭とポン酢の相性◎♪
-
簡単♡塩麹deタップリきのこ＆鮭蒸し♪ 簡単♡塩麹deタップリきのこ＆鮭蒸し♪
夜or朝に下準備をして後はレン・チンするだけの簡単メニュー♬タップリのきのこ＆鮭蒸しに味付けは塩麹におまかせ♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18230362
