皮から手作りいなり寿司
kanatyamu @cook_40144858
手作りってやっぱり美味しい（*^_^*）
このレシピの生い立ち
いなりの皮って結構高い(；一_一)
だから、あげ買って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
あげを油抜きする
- 2
だし汁・醤油・みりん・砂糖を鍋に入れ、あげにしみこませながら汁けがなくなるまで煮る
- 3
冷めるまで待ち、△に切り、あげを破らないように、汁けを絞り、ご飯を詰めやすいように開く
- 4
ご飯にすし酢を混ぜ、お好みでゴマを混ぜる。
- 5
すし飯をいなりの皮に詰めれば出来上がり！！！
コツ・ポイント
あげを煮る時にしっかり全体に味をしみ込ませること（＾－＾）
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