鳥もも肉は食べやすいサイズに切って、塩コショウをふり、下味をつけます。
白菜も食べやすいサイズに適当に切ってね。

フライパンに油を熱して（中火）、鳥もも肉をジュ～。まず皮を下にして焼き始めて、しっかり焼き色がついたら裏返してね。

鳥もも肉に火が通ったら、白菜を芯のところから入れ、軽く炒めて、その後葉の部分も軽く炒めます。
ほんとに軽くで大丈夫！！

ホワイトソースを入れて、牛乳を入れかき混ぜながら溶かします。火は弱～中火で。

ホワイトソースが溶けたら、コンソメを入れて溶かします。このコンソメが手軽に作るには超重要（笑）

弱火で軽く煮て、白菜に火が通ったら出来上がり♪お好みでパプリカパウダーを♪　黒胡椒とかもいいよ～

鳥の代わりに生シャケとかでも美味しい♪
シメジやにんじん（チンしてね）も合うよ～手順3で白菜の前に入れてね～

倍量（ホワイトソース一缶）で作るときは、牛乳は150ccで。