サバに、続いて、第2弾！！鰯です。このレシピの生い立ちサバに続き代2段です。
鰯を、よく洗います。
鍋に、ゴマダレ、酒、水を混ぜて、火にかけます。
沸いてきたら、鰯を入れて、落し蓋をして、弱火で、15分炊きます。15分の間に、蓋を取り、ダシを上からかけます。
魚全体に、火が通れば、お皿に移して、完成
邪魔くさかったので、3枚に降ろしませんでしたが、・・・3枚に降ろせば、1人で、4匹くらいなら食べられるかも、です。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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