ダイエット♪切干大根＆きくらげキムチ炒め
ｋａｎｐｅｉ @cook_40037719
食物繊維・鉄分・カルシウムたっぷり♪なのにカロリー控えめです(*^^)v
このレシピの生い立ち
最近ハマっているダイエット食材の切干大根・・・キムチ炒めにするときっとおいしいだろうな～っと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげは水で戻しきれいに洗って千切りにしておく
- 2
切干大根もよく洗って水で戻しておく（長ければ適当な長さに切る）
- 3
かまぼこは千切りにしておく
- 4
フライパンにごま油を入れかまぼこ・きくらげ・切干大根・酒を入れて炒め軽く塩こしょうする。
- 5
全体的に火が通ったらキムチ入れて炒め仕上げにゴマをふりいれたら出来上がり。
コツ・ポイント
ダイエット中なのでかまぼこを入れましたが豚肉でも美味しいです。
切干大根は戻しすぎると風味がなくなるので１０～１５分程度を目安に。
リアクション
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