旦那絶賛！ローストポーク！クリスマスに♪
栄養士カナエモン @cook_40135367
まぶして焼くだけ！なんといってもソースが最高！！プロといわれました！笑
＊昨年このおかげで彼→夫になりました♡
このレシピの生い立ち
彼（夫）がローストポークが好きで、香草も大好きなので、合わせて作ったら大絶賛！1番好きなハンバーグをこえたかも…と言われてしまいました（笑）
旦那絶賛！ローストポーク！クリスマスに♪
まぶして焼くだけ！なんといってもソースが最高！！プロといわれました！笑
＊昨年このおかげで彼→夫になりました♡
このレシピの生い立ち
彼（夫）がローストポークが好きで、香草も大好きなので、合わせて作ったら大絶賛！1番好きなハンバーグをこえたかも…と言われてしまいました（笑）
作り方
- 1
豚かたまり肉に塩コショウ、ローズマリーをしっかり目にまぶし、冷蔵庫に1時間以上置いておく。（忙しいときは30分でもok）
-
- 2
鉄板に直に肉を置く。（脂身があればそちらを上向きに）
オーブン200℃で30分＋170℃で20分出来上り！ -
- 3
☆タレ
肉汁の残る鉄板に直接タレの材料全てを入れ、鉄板ごとコンロで炙るように一煮立ちさせる。（ミトンを使ってください♪） -
- 4
☆タレ（簡易）
材料全てをフライパンに全て入れ一煮立ちさせる。
コツ・ポイント
・焼き加減
オーブンの時間は肉の大きさによって調節してください。
基本出た肉汁が赤くなければokです！
・タレ（基本）
肉汁もタレにするために、このように直に鉄板上で作ります♪
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