秋鮭の青のりパン粉焼き★トースターで簡単

kanomari22
kanomari22 @cook_40072764

サクサクパン粉とニンニクの香りで、ごはんの進むお味です♪
このレシピの生い立ち
生鮭のホイル焼き以外のレシピを考え、簡単&冷蔵庫にあるものでと思い、パセリの代わりに青のりを使ってみました。

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. マヨネーズ 大2
  3. ★パン粉 大4
  4. ★ニンニクすりおろし 1カケ分
  5. オリーブオイル 大1
  6. 粉チーズ 大1
  7. 青のり 小1
  8. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    耐熱皿などにオーブンシートを敷き、水気を拭いた生鮭を皮を下にして並べる。

  2. 2

    生鮭に塩こしょうし、マヨネーズを塗る。

  3. 3

    ★の調味料を全て混ぜておく。

  4. 4

    生鮭に★のパン粉を振りかけて、剥がれないように軽く押さえつける。

  5. 5

    トースターを200℃に設定し、5分ほど余熱しておく。

  6. 6

    パン粉を振りかけた生鮭をトースターで20分ほど焼く。パン粉は焦げやすいので、上にアルミホイルをかぶせておく。

  7. 7

    魚に火が通り、パン粉が色づいたら出来上がりです♪
    身の厚さにより加熱時間は加減して下さい。

コツ・ポイント

生鮭ですので、下味の塩こしょうは濃いめにして下さい。
パン粉を焦がさないように、ホイルをかぶせて焼くのがオススメです。

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レシピ作者

kanomari22
kanomari22 @cook_40072764
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冷蔵庫にあるものだけで、なんとか1品つくってみよう!をモットーにしています。高校生男子&小学生女子の二児の母です。
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