旬の牡蠣で酢の物
chi3to @cook_40058835
旬の生牡蠣をいただきましょう！
いつもの酢の物が豪華になりました(^^)♡
このレシピの生い立ち
酢の物と牡蠣が大好きなジジのために作りました。
文句の無いのは美味しいサイン(^^♪。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは輪切りにし、塩水に１０分位浸す。ワカメは戻して一口大に切っておく。
- 2
牡蠣は塩水でよく洗い水気を切る。
- 3
調味料を合わせ、絞ったキュウリ、ワカメをあえる。
- 4
小鉢に先にキュウリとワカメを盛りつけ、残った酢醤油に牡蠣を浸す。
- 5
すぐ牡蠣を取り出し盛りつけて、酢醤油をまわしかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ポン酢はお好みでどーぞ。
三杯酢だけでも美味しいのですが、ポン酢を入れるとまろやかになります。
リアクション
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