とろける生チョコ♪
komacoma @cook_40058811
やっと辿り着いた、ねっとりとろける食感♪
このレシピの生い立ち
生チョコ好きだけど買うと高いから作ってたけど、なかなか上手くいかなかった。チョコ星人の旦那は私がヒくくらいバクバク食べます…胸焼けしそー。
とろける生チョコ♪
やっと辿り着いた、ねっとりとろける食感♪
このレシピの生い立ち
生チョコ好きだけど買うと高いから作ってたけど、なかなか上手くいかなかった。チョコ星人の旦那は私がヒくくらいバクバク食べます…胸焼けしそー。
作り方
- 1
チョコレートを入れる容器に、ラップをピッチリと敷いておく。私はガラスの容器に入れてます。
-
- 2
生クリームと牛乳とはちみつを湯煎にかけて混ぜる。
-
- 3
フツフツしてきたらチョコレート達を入れて混ぜる混ぜる。
-
- 4
多分刻んだ方がいいんでしょうが、私は面倒だったので大きいまんま入れました。
-
- 5
だいたい溶けてきたら、湯煎から外して混ぜる混ぜる混ぜる。完全に溶かす。
-
- 6
容器に入れて、表面をなんとなく平らにする。
-
- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。私は夜作って、夕方まで入れてました。
-
- 8
容器からラップごと出して、頑張って包丁でねっとり切る。私は6×6に切りました。ねっとり切りにくい(´･_･`)
-
- 9
切ったらココアパウダーを別容器に出しておいて、ポンポンとまぶすして完成！
-
- 10
ねっとりなので切った後がワヤです(;_;)キレイに切れる方法あったらお教え下さい(;_;)
-
コツ・ポイント
微妙に牛乳入れたのがいいのかな。やらかくなって嬉しい（≧∇≦）
丁寧に休みなく混ぜてキレイに溶かしましょう。食べて塊残ってると悲しくなります(´･_･`)
似たレシピ
-
-
-
フランスより☆私の黄金比とろける生チョコ フランスより☆私の黄金比とろける生チョコ
簡単に出来ちゃうとろける生チョコです♪ブラックチョコが好きな方、苦手な方両者共も大丈夫。私の自慢の黄金比をお試し下さい★
-
-
-
-
-
ホワイトトリュフチョコ☆とろける生チョコ ホワイトトリュフチョコ☆とろける生チョコ
ホワイトチョコを使った白いトリュフの作り方を紹介します。ミルク感たっぷりのとろける生チョコです(#^^#)とろけます☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18235802
