しっとりビーガン★かぼちゃマフィン
Ｓむっちぃ @cook_40037108
卵・小麦・乳製品アレルギーの娘の為に考えたヘルシーおやつ 子供と一緒に作れるのもお勧めポイントです
このレシピの生い立ち
卵、乳製品、小麦のアレルギー(すべてレベル４−５）がある娘の為に考えたカップケーキ。 いつかアレルギーが治ると良いなと願いつつ 甘さは控えめなのでお好みで増やしてもOKです
しっとりビーガン★かぼちゃマフィン
卵・小麦・乳製品アレルギーの娘の為に考えたヘルシーおやつ 子供と一緒に作れるのもお勧めポイントです
このレシピの生い立ち
卵、乳製品、小麦のアレルギー(すべてレベル４−５）がある娘の為に考えたカップケーキ。 いつかアレルギーが治ると良いなと願いつつ 甘さは控えめなのでお好みで増やしてもOKです
作り方
- 1
●をすべてボウルに入れて泡だて器でしゃかしゃか
オーブンを180度に余熱 - 2
ここに水または豆乳を少しずつ投入しながら混ぜる ぽったりするまで入れる
- 3
油も入れ軽く混ぜ★の2/3量を入れて混ぜる(残りの1/3はトッピング用）
- 4
型に8分目まで流しいれる
- 5
残りのトッピングをのせ
- 6
180度に余熱完了したオーブンで15分～25分焼く
- 7
竹串を指して何もついてこなければ完成
-
- 8
美味しい☆ 2歳の娘も一緒に作れるくらい簡単作業なのでぜひお子様と！
- 9
●は米粉のホットケーキミックス110gで代用可能
コツ・ポイント
2歳の娘でも出来るくらい簡単です。オーブンではなく500wレンジで6—7分でも出来ますがオーブンの方が美味しいかな？？ トッピングはお好みで好きなものを入れてください！大豆アレルギーもある方はお水で作ってね
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