たっぷり使う、野菜のみずみずしさがおいしさの決め手です。<レシピ提供：堀知佐子さん>
このレシピの生い立ち
豚肉のビタミンB１の吸収を玉ねぎが促進します。きゅうりはそのほとんどが水分ですが、皮に抗酸化作用があります。緑の濃い部分に多く含まれるので、積極的に摂りましょう。