新じゃがのうまうま蒸し焼き

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ごくう＆ちち
ごくう＆ちち @cook_40082936

新じゃがホクホク♪簡単蒸し焼き！
このレシピの生い立ち
新じゃがを美味しくモリモリ食べたくて。

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材料

3人分
  1. 新じゃが 大きめ3つ
  2. ウィンナー 4本
  3. アスパラ 4本
  4. ローストガーリック 小さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. バター 15g
  7. クレイジーソルト 大さじ1
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗って、皮付きのまま6等分くらいに切ります。ウィンナー、アスパラは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、ローストガーリック半量とウィンナーを一緒に投入して炒めます。→お皿に取る。

  3. 3

    そのままのフライパンを再び熱して、新じゃがを重ならないように並べます。

  4. 4

    そこに再びローストガーリック、塩コショウ、クレイジーソルトを振りかけ、バターも投入。

  5. 5

    蓋をしたら中火で約7分加熱します。

  6. 6

    約7分後に焼き色がこんがり付いていたら、新じゃがを全部ひっくり返します。

  7. 7

    ひっくり返したら蓋をして、さらに約7分加熱します。

  8. 8

    全体的に焼き色がついて、串がスーっと通るくらい柔らかくなったら、アスパラとウィンナーを入れて蓋をし、再び約5分加熱。

  9. 9

    出来上がり！！

  10. 10

    【使った調味料】

コツ・ポイント

小ぶりの新じゃがの場合、半分に切ったくらいの大きさでいいと思います。
味付けは濃いめですが、お好みで調整してくださいね。

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ごくう＆ちち
ごくう＆ちち @cook_40082936
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