キノコ炒め
雅ﾏﾏ @cook_40069566
家にあるキノコでもう１品 。
鷹の爪と一緒に炒めたら酒の肴になるかも？
このレシピの生い立ち
かどやの純正ごま油濃い口のクックモニターに当選しました。キノコが好きなので良く作ります。
キノコ炒め
家にあるキノコでもう１品 。
鷹の爪と一緒に炒めたら酒の肴になるかも？
このレシピの生い立ち
かどやの純正ごま油濃い口のクックモニターに当選しました。キノコが好きなので良く作ります。
作り方
- 1
椎茸、エリンギはいしづきをとりあつめのスライス。
シメジ、えのき、舞茸など好きなキノコでもok - 2
フライパンにごま油を入れ塩胡椒を加える。①と椎茸のいしづきを加え炒める。キノコを加熱したら醤油を回しかけ完成。
コツ・ポイント
椎茸農家さんから、いしづきも一緒に炒めたら食感が違うから良いよ教えてもらいました。
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