小松菜と豚肉炒め
ゴマシオぱっぱ @cook_40146323
子供も食べれるような材料で作ってみました
このレシピの生い立ち
小松菜のレシピが私の中で無く、子供にも食べてもらいたいなぁと思って(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉子を半熟くらいに炒めて、皿によけておいてください。
- 2
胡麻油で豚肉を炒めます。軽く塩、胡椒してください。
- 3
しめじ、キクラゲ、小松菜の順に炒めて、小松菜はシャキシャキ感が残るように。
- 4
作り方3が炒まったら玉子を戻して、鶏ガラの素、オイスターソース、ガーリックパウダーを入れ軽く炒める
- 5
玉子が固まり過ぎないように炒めて、出来上がり‼
コツ・ポイント
調味料の分量は気にしないで、ご家庭の味で大丈夫かと思います。
今回は、キクラゲは乾燥の物を水で戻して使いましたが、手に入るなら生のキクラゲが美味しいと思います。生のキクラゲを使う時は、大きめにカットすると美味しいです。
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