ゴーヤと椎茸の納豆あえ♪
SP♪ @cook_40055773
ほろ苦いゴーヤが、納豆に合うんです♪
このレシピの生い立ち
久しぶりの納豆シリーズです。
ゴーヤと生椎茸の、食感のコントラストが楽しいかなと♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤと椎茸は、1cm角に切り、さっと湯通ししてからざるに上げ、そのまま冷ます。
- 2
納豆に、タレ・辛子・白だしを加えて、まぜまぜまぜまぜ。
さらに、ゴーヤと椎茸を加えて、まぜまぜ。 - 3
器に盛り、紅生姜をあしらって、いただきま～す♪
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みがお好きでない方は、湯通しの前に、塩をふって、しばらく置いて下さい。
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