ゴマたっぷり！ほうれん草のナムル
m_ハッピースマイル @cook_40053021
ごま油の風味がたまりません！お弁当用に冷凍保存しています。
このレシピの生い立ち
ゴマ和えに飽きたので、ごま油を入れてみました。ゴマは炒りと、すりを両方入れると食感が良くなりますよ。
ゴマたっぷり！ほうれん草のナムル
ごま油の風味がたまりません！お弁当用に冷凍保存しています。
このレシピの生い立ち
ゴマ和えに飽きたので、ごま油を入れてみました。ゴマは炒りと、すりを両方入れると食感が良くなりますよ。
作り方
- 1
ほうれん草は、食べやすい大きさに切る。
- 2
お湯を沸かす。塩を入れて、ほうれん草を入れる。すぐに取り出して水にさらす。
- 3
冷めたら、良～く絞って調味料と一緒に良く混ぜる。
- 4
私は、お弁当用にカップに入れて冷凍します。
コツ・ポイント
さっと茹でたら、水にさらすと、色鮮やかに茹ですぎないシャキシャキ感が残って美味しいですよ。
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