春のカレー 新玉ねぎのリングフライカレー

白川友之助5035 @cook_40068340
この季節にお店で出して好評だったカレーです。新玉ねぎの甘味とサクサクがたまりません。いつものカレーにプラスして。
このレシピの生い立ち
この季節にお店で出して好評だった一品。新玉ねぎじゃなくて、普通の玉ねぎでも甘くて美味しいです。サクサクフライを崩しながら辛めのカレーと一緒に食べるとたまりません。ごはんなしでビールのおつまみにもピッタリです。
春のカレー 新玉ねぎのリングフライカレー
この季節にお店で出して好評だったカレーです。新玉ねぎの甘味とサクサクがたまりません。いつものカレーにプラスして。
このレシピの生い立ち
この季節にお店で出して好評だった一品。新玉ねぎじゃなくて、普通の玉ねぎでも甘くて美味しいです。サクサクフライを崩しながら辛めのカレーと一緒に食べるとたまりません。ごはんなしでビールのおつまみにもピッタリです。
作り方
- 1
玉ねぎは繊維に直角に1センチ厚さの輪切りにする。ビニール袋に小麦粉大さじ2とほぐした玉ねぎを入れて小麦粉をまぶす。
- 2
ボウルに炭酸水、卵を入れて混ぜたら小麦粉を入れて良く混ぜる。
- 3
1→2→パン粉をつけて油でカラリと揚げる。各家庭のカレーにのせて召し上がれ。
- 4
私はモロッコいんげんのフライものせます。カレーは牛スジカレー。共にレシピアップしてます。
コツ・ポイント
バッター液を炭酸水で作ると小麦粉と混ざりやすく、揚げるとサクサクになります。
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余ったカレーのリメイク!!カレー好きな彼にも好評で毎回翌日作ります(^-^)冷めてもサクサク、美味しい~♡お弁当にも◎◎sayapichi
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18246308